Ingrediënten (voor 1 persoon)

• 2 espressi à 45 ml
• 30 ml mangosiroop
• 20 ml aardbeienpuree (aardbeientopping)
• 1 scheutje citroensap
• 5 ijsblokjes

Bereiding

• Doe de mangosiroop, de aardbeienpuree, de citroensap en de ijsblokjes in een cocktailshaker.
• Bereid 2 espressi en laat deze direct over de ijsblokjes in de shaker stromen.
• Mix het geheel enkele seconden tot de vloeistof wat opschuimt.