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Vanilla Velvet

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 110 ml de café
  • ½ cuillère à café de sucre
  • 25 ml de lait
  • 1 cuillère à soupe de crème fouettée sucrée
  • 20 ml de liqueur aux oeufs
  • 1 boule de glace vanille
  • Liqueur aux oeufs pour la décoration

Préparation

  • Versez quelque 5 glaçons dans un shaker. Préparez le café directement dans le shaker. Agitez le shaker quelque 20 secondes pour que le café se refroidisse tout de suite.
  • Mélangez le café bien froid, le sucre et le lait.
  • Une fois que le café a refroidi, incorporez la ligueur aux oeufs puis versez dans des verres à bords hauts.
  • Ajoutez la boule de glace à la vanille et placez un petit chapeau de crème fouettée sur le café glacé.

Conseil

Versez quelques gouttes de liqueur aux oeufs.