Koffiespecialiteiten zijn een wereldwijd, stedelijk fenomeen. Met melkschuim bekroonde, met gearomatiseerde siroop verfijnde en kunstig gedecoreerde kleine meesterwerken van de baristakunst zijn bezig met een zegevierende opmars van lucullisch genot over alle continenten en doen hun intrede in alle huishoudens met enige beschaving. Goede gastheren beschouwen koffiespecialiteiten als bekroning van een goed verzorgde maaltijd, welhaast als nagerecht, en verwennen zichzelf, hun vrienden en familie er graag mee.

In dit decennium vindt JURA de cappuccino met één druk op de knop zonder het kopje te hoeven verplaatsen uit en creëert hij een nieuw premiumsegment. Vanaf 2006 heeft de wereldwijde opbouw van het merk voor het eerst een merkambassadeur: tennisgenie en superstar Roger Federer belichaamt de merkwaarden voortreffelijk. Op het gebied van service maken glazen servicecenters furore, waarin diensten worden aangeboden die voor de branche volkomen nieuw zijn. En in de Zwitserse hoofdvestiging maakt het JURA “Brand Land”, de JURAworld of Coffee, de inhoud van het merk met alle zintuigen beleefbaar: perfecte koffiespecialiteiten van verse bonen, vers gemalen, vers geëxtraheerd. Mooi voorbeelden van het streven de markt te leiden en hem niet blindelings te volgen.

2007
ENA, de smalste volautomaat ter wereld vindt overal wel een plaatsje en geeft mooie kleuraccenten.

2006
Click & drink, met de IMPRESSA C5 linea recta naar het perfecte resultaat.

2004
Hogeschoolwerk: cappuccino en latte macchiato met één druk op de knop in de horecasector.

2004
Een mijlpaal: IMPRESSA Z5, cappuccino met één druk op de knop zonder het kopje te hoeven verplaatsen.

2001
Met internet te verbinden, met touchscreen en onderscheiden met Design Awards: IMPRESSA F90.

2000
De IMPRESSA voor de commerciële sector biedt cappuccino met één druk op de knop.