Ingrediënten (voor 1 persoon)

• latte macchiato
• 100 gr gekookte en geschilde rode bieten
• 1 mespunt gember
• 1 tl honing

Bereiding

• Doe de rode bieten in een hoge kom en pureer ze.
• Druk de massa vervolgens door een zeef om te voorkomen dat vaste stukjes in de drank terechtkomen.
• Doe 2 theelepels van de rodebietenpuree, de honing en de gemberpoeder in een latte macchiato glas.
• Plaats het glas direct onder de combi-uitloop en bereid een latte macchiato.