Ingrediënten (voor 2 personen)

• 2x 45 ml espresso
• 2 eierdooiers
• 2 eetlepels gecondenseerde melk
• 2 chocolade-eieren

Bereiding

• Klop de eierdooiers samen met de gecondenseerde melk schuimig.
• Doe de chocolade-eieren in de voorverwarmde espressoglazen.
• Plaats de espressoglazen onder de koffie-uitloop en bereid de espressi direct over de chocolade-eieren.
• Giet de schuimige massa vervolgens in de espressi.