Ingrediënten (voor 1 persoon)

• 120 ml melk
• ¼ theelepel matchapoeder
• 1 tl honing
• IJsblokjes
• 15 ml Cold Brew espresso

Bereiding

• Giet de melk in de melkopschuimer.
• Voeg het matchapoeder en de honing toe.
• Bereid koud melkschuim.
• Neem een klein latte macchiato glas en vul het glas met ijsblokjes.
• Giet het melkschuim over de ijsblokjes (tot ca. een vingerbreedte onder de rand).
• Plaats het glas onder de koffie-uitloop en bereid de Cold Brew espresso.