Doorgaan naar inhoud Doorgaan naar zoeken

Zorg ervoor dat het melkschuim fijne poriën heeft en een zachte consistentie. Strijk met een lepel voorzichtig het oppervlak van het melkschuim glad en verwijder kleine luchtbellen.

Wij raden u aan om chocoladesaus te gebruiken om cappuccino’s te versieren. Zorg ervoor dat u koude, vloeibare chocoladesaus gebruikt. Gebruik de chocoladesaus om zeven kleine cirkels te tekenen op het melkschuimoppervlak.

Bereid een tweede kopje koffie en schep met een lepel de cremalaag eraf. Verdeel de crema gelijkmatig in de cirkels, zoals op de afbeelding te zien is.

Gebruik een houten stokje om een lijn te trekken dwars door de cirkel in het midden. Veeg het overtollige schuim van het stokje af met een doek.