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San Antonio, Honduras

Origine /récolte
Les plantations se situent dans le nord du Honduras, dans la région avoisinant le village de San Antonio de la Cumbre. Là, les plants de café poussent à une altitude de 1200 à 1500 mètres, au coeur d’une riche flore tropicale. Les conditions climatiques idéales et les soins très attentifs prodigués aux plants jusqu’à leur récolte, autant que possible en harmonie avec la nature, expliquent l’excellence de ce café.

Spécificités
Le café est certifié 100 % Fairtrade et cultivé par des producteurs Fairtrade. Les conditions de négoce équitables permettent aux petits cultivateurs et aux travailleurs des régions productrices d’investir dans un futur durable.

  • Corps
    6
  • Degré de torréfaction
    6

Goût
Le café est léger et élégant. La note veloutée de chocolat noir et de pastèque confère au café une pointe de douceur bien plaisante.

Recommandations

Un régal en café crème. Le lait s’accorde à merveille avec la subtile douceur du San Antonio. Enfince café se marie parfaitement à un gâteau aux myrtilles.

Plus d'informations sur la certification fairtrade

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