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Hot Iceberg

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 35 ml d’espresso
  • 500 ml de crème
  • 50 ml de sirop de vanille

Préparation

  • Versez la crème et le sirop dans un siphon à crème. Refermez le siphon à crème et placez-le au réfrigé-rateur pendant quelques heures, jusqu’à ce que son contenu soit bien froid.
  • Préparez de la crème fouettée comme d’habitude et remplissez-en la moitié d’un verre à espresso.
  • Placez ensuite le verre à espresso sous l’écoulement de café et préparez un espresso dedans.

Conseil

Servez immédiatement. Mélangez bien la boisson avant dégustation.

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