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La mousse de lait utilisee doit etre fine et cremeuse. Lissez delicatement la surface de la mousse de lait avec une cuillere pour lui donner une jolie forme et faire disparaitre les bulles d’air.

Pour decorer un cappuccino, nous vous recommandons d'utiliser de la sauce au chocolat.
Cette derniere doit etre liquide et froide.

Avec la sauce au chocolat, dessinez un petit et un grand cercle.

Preparez un cafe et recuperez la creme avec une cuillere. Repartissez uniformement la creme dans le cercle le plus petit, comme sur l'illustration.

Avec un batonnet en bois, tracez plusieurs petits traits en S sur le petit cercle. Faites ensuite de meme sur le grand cercle.