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Le café est bon pour la santé

Les tasses

Deux études médicales actuelles démontrent que boire du café est probablement bien meilleur pour la santé que ne le veut la croyance populaire. Une étude à long terme effectuée auprès de 1400 personnes en Suède et en Finlande a par exemple analysé l’influence de la caféine sur le système nerveux central. Une personne qui boit de trois à cinq tasses par jour présente, selon cette étude, un risque nettement moins élevé de souffrir d’Alzheimer ou de démence qu’une personne ne buvant pas de café ou très peu. Une autre étude, publiée dans la revue spécialisée « Circulation » de Boston, indique que le risque d’attaque cérébrale diminue de 20 % à partir d’une consommation de café de plus de quatre tasses par jour.