Ingrediënten (voor 1 persoon)

• 110 ml koffie
• ½ theelepel suiker
• 25 ml melk
• 1 eetlepel gezoete, geklopte slagroom
• 20 ml advocaat
• 1 bolletje vanille-ijs
• Een beetje advocaat voor de garnering

Bereiding

• Doe de ijsblokjes in een shaker.
• Bereid de koffie direct in dezelfde shaker.
• Schud de shaker ongeveer 20 seconden zodat de koffie direct afkoelt.
• Roer de koffie, suiker en melk door elkaar.
• Vermeng de advocaat met de afgekoelde koffie en giet het mengsel in hoge glazen.
• Doe er vanille-ijs bij en bekroon de drank met slagroom.