Doorgaan naar inhoud Doorgaan naar zoeken

Cool Passion

Cool Passion

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • 2 x 45 ml espresso
  • Slagroommaker
  • 20 ml suikerwater (gemaakt van gelijke delen suiker en water)
  • 40 ml passievruchtsiroop (of maracuja-siroop)
  • 250 ml slagroom
  • IJsklontjes

Bereiding

  • Doe de passievruchtsiroop en de room in de slagroommaker.
  • Bereid de slagroom.
  • Doe de ijsklontjes in een shaker.
  • Bereid de dubbele espresso in dezelfde shaker en voeg het suikerwater toe.
  • Schud ongeveer 20 seconden zodat de espresso direct afkoelt.
  • Giet de drank in een decoratief glas en schenk er het passievruchtenschuim op.

Serveersuggestie

Dompel de rand van het glas in suikerwater en draai de rand vervolgens in witte suiker om een decoratieve rand te creëren.

meer recepten