Ingrediënten (voor 1 persoon)

• 100 ml koffie
• 10 ml suikerwater (gemaakt van gelijke delen suiker en water)
• 20 ml witte rum
• 20 ml mojito siroop
• 4 ijsblokjes
• 50 ml melk

Bereiding

• Doe twee ijsblokjes in een shaker.
• Bereid de koffie direct in dezelfde shaker en voeg het suikerwater, de rum en de mojito siroop toe.
• Schud de shaker ongeveer 20 seconden zodat de koffie direct afkoelt.
• Giet de drank in een longdrinkglas met twee ijsblokjes.
• Bereid het melkschuim en schep het voorzichtig met een lepel bovenop de drank, als een enkele laag.