Voor een optimale koffie-extractie moet de temperatuur van het water beneden het kookpunt liggen. Als de watertemperatuur te hoog is, zal uw koffie bitter smaken. Bij een te lage temperatuur smaakt de koffie zurig, flauw en waterig.

Het water in de JURA-koffievolautomaten heeft altijd de optimale temperatuur zodat het volle aroma van uw favoriete koffiespecialiteit zich kan ontplooien.