Doorgaan naar inhoud Doorgaan naar zoeken

Zorg ervoor dat het melkschuim fijne poriën en een zachte consistentie heeft. Strijk met een lepel voorzichtig het oppervlak van het melkschuim glad en verwijder kleine luchtbellen.

Tip: de kleine luchtbellen kunnen eenvoudig worden verwijderd door voorzichtig met het cappuccinokopje op de tafel te kloppen.

Wij adviseren het gebruik van chocoladesaus om de cappuccino te versieren.
Let erop dat u koude vloeibare chocoladesaus gebruikt.

Teken twee cirkels met chocoladesaus op het oppervlak van het melkschuim.

Bereid een tweede kopje koffie en schep de cremalaag met behulp van een lepel eraf. Verdeel de crema, zoals weergegeven in de afbeelding, langs de buitenkant van de grotere cirkel en in de kleine cirkel.

Beweeg een houten stokje acht keer vanaf het midden naar de buitenste rand en vier keer vanaf de buitenste rand naar het midden van het melkschuim.

Tip: veeg het houten stokje na iedere lijn met een doek af.