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Caribbean Island

Caribbean Island

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 45 ml d’espresso
  • 20 ml de crème de coco
  • 10 ml de rhum brun
  • 50 ml de crème entière
  • 3 glaçons

Préparation

  • Placez les glaçons avec la crème entière dans un shaker.
  • Secouez le shaker pendant 20 secondes environ.
  • Versez la crème de coco puis le rhum dans un verre conique.
  • Préparez le ristretto dans un récipient à part et versez-le délicatement sur le rhum.
  • Terminez de remplir le verre avec la crème entière frappée.

Suggestion de présentation

Trempez le bord du verre dans de l’eau sucrée puis dans du sucre blanc afin d’obtenir un effet décoratif.

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