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Cocktail cappuccino à la grappa

Cocktail cappuccino à la grappa

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 2 x 100 ml de café
  • 20 ml de grappa
  • 2 à 4 cuillères à café de sucre
  • 200 ml de lait
  • Sauce au chocolat ou chocolat en poudre

Préparation

  • Répartissez la grappa dans deux grands verres.
  • Préparez les cafés dans un récipient à part, ajoutez le sucre et mélangez l’ensemble jusqu’à dissolution des cristaux de sucre.
  • Répartissez un tiers du mélange dans les deux verres avec la grappa.
  • Préparez de la mousse de lait et mélangez-la au reste du café.
  • Versez ce mélange délicatement et lentement dans les verres afin de préserver les différentes couches.

Suggestion de présentation

Décorez cette spécialité de café de poudre de café ou de sauce au chocolat.

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